KAORUKO日記

07/16: イギリス食紀行　　Ｊｕｎｅ 2006

Posted by: kaoruko

これはロンドンで、食したレバノン料理。「レバニーズにしましょうか？お昼は」とつれに聞かれて、私は「てっきりレバーのなんかだと思いレバニラ炒めみたいの？」と聞いた。笑われた。。。。なんか初めての味。ケバブは知っていたけど、他は未知との遭遇でした。

これは、ケンブリッジ近くの私の友達の家で。全員男性がおもてなしをしてくださった。子供までね。男の料理はダイナミックだけど美味しい！！この見事な大皿はすごいでしょ。野菜の周りには、牛生肉。うーん微妙。「KAORUKOの為に和食を作ったから。。」といわれて。

これはインディカ米とココナッツミルクと古米のサラダとか。。。

これは、突然ですがロンドンで今一番現地の人に流行っているという（スターやセレブも来るという）日本料理の『WAGAMAMA』の焼きうどんです。日本のそれとは違って？？？ッて感じでした。素うどんにに紫オニオンや沢庵がのっていたりね。。だしなんかきいてないし。文化を異国の人が再現するって難しいですね。日本のカレーはインド人からすればカレーじゃあないって言うし。中華もしかりときいたことがある。こうして外国で食べる和食は本当の日本人がやっているのはちゃんとしているんだと思うけど、真似からハイっても異質のものが出来上がっていました。
これは花も同じだと外国に出てわかるんですよね。･･この薀蓄はまたいつか。

手作りソーセージ･･これは絶品

こうしてお庭のバーベキューコンロで、焼いてくださってめちゃ美味しい

我が友のジョンさん。

夕暮れ時、お庭で飼っている山羊さんも楽しそうなパーティーに鼻をクンクン

07/07: ＫＡＯＲＵＫＯイギリス日記　June２００６　ｖｏｌ２

Category: 旅や海外での出来事

Posted by: kaoruko

着いた日はイングランド戦の真っ只中。街中イングランドの旗です。この旗がイングランドって知ってました？
通常慣れしたしんでいる、青と赤の※見たいな旗ではなくて。

ケンブリッジまで、私用で行きました。 null

ヨーロッパっって、どこの国でも道端にこんな美しい花が飾られているのよね。生活を楽しんでいる。

これはケンブリッジの大学の一角にある、ニュートンのかの有名なりんごの木・・はるか昔、アイザックニュートンは、この町で暮らし、このりんごの木からりんごが落ちるのを見て万有引力の法則を発見したのね。

なんだか冗談抜きで、この町には、聖霊が宿っているような、そういにしえからの魂が高級霊となって漂っているような感じを受けました。ッとても明るいオーラの町だと感じました。世界中から脳みそが導かれて学びに来るというのもわかります。

イギリスの田舎に行くとありつける、私の大好きなクロテッドクリーム！ダイエットなんて気にしてはいられません。そう、バターと生クリームの中間みたいな純度とこってり具合。日本でもここ近年は日本の乳会社が製品化してますがやはり本場で頂くほんとうのクロテッドクリームは最高です。
スコーンにはお約束。

ここはロンドン

ロンドンらしい街並みね。

私は仕事でロンドンを闊歩する時は非常に便利の良いロンドンパディントンヒルトンを利用します。ヒースローからエキスプレスも出ているし、お迎えが来ないときは思いスーツケースでも、乗降がなく、直通でノンストップのホテルの入り口までいける。ホテルマンたちとも「やぁまたきたの？」と気心がしれて、安心。お出かけも地下鉄が正面玄関の目の前だし。女性の一人旅でも安心よ。