本日は久々のお休みです。

皆さんが私の過労な毎日と疲労についてご心配のようなので、本日のブログは皆さんがご安心されるように、私のこんな一日をご披露します。

安心か？あるいはイメージダウンか？＾＾

昼まで睡眠し、日頃の寝不足を補うべく寝だめをする。とても天気が良いのでベットにいるのはもったいないと、リビングのソファーで光を浴びながら雑誌を読みながら昼寝をする。
友人から送られてきたもぎたての柿を２個いただく。旬のものを口から取り入れることは健康のもと。

そしてさらに健康のもとの秘訣？？？

昨夜と本日の夜の夕飯に。。

長ネギを一回に２本一人で頂く。。

画面の前の皆さんがどんびかないように。

そう、私は大の長ネギ好き。。

これを、程よいみじん切り輪切りにして（あまり細かくしないこと）ザクザクをどんぶりに入れ、ラー油とごま油を、程よくからませ（おおさじ１杯弱くらいかしら）
そして醤油を少々入れると、よくあるラーメンの上に乗っているような雰囲気の味の自分流ができる。
それをお豆腐半丁くらいにかけて、　白いご飯を頂きます。
一回に長ネギ２本は軽く一人で。。生ですよ生でね。
（昨日と本日で私は長ネギを一人で４本いただいたことになります。）

納豆の時も納豆２パックに対して長ネギ一本を入れてじゃりじゃりいいながらザクザクと納豆を歯ごたえを感じながら噛んで頂く。
はじめこれを教えたら我が家のお手伝いさんの浅井さんは、かなり引いていました。
「納豆じゃなくてネギにな納豆が少しからみついているって感じじゃないですか！これは〜」と。

そんなわけで、これを深呼吸をしながらいただきます。

本日は休みということもあり、昨夜にはにんにく　をまるで韓国に行くときのように生でポリポリいただきましたが（昨夜はかつおのたたきといっしょにね・・・よくやりますよねこれは、日本でも普通に）

そのにんにくが半塊、あまっていたので、明日は午後からの仕事だからとまっいいかと自分に言いながら、それを本日は油であげてポリポリにしたのと、みじん切りを炒めてタカの目を入れてぺぺろんちーのと、ガーリックライスにと。　
もちろんこれにグリンサラダと、あとはスープだけ。

スープはこれまたにんにくワンブロック（ひとかけではなく、ひと固まりね）、長ネギに加えて生姜をひと固まりザクザク切ったものにウェイパーと、大根と、人参とシイタケと、豚のこまぎれの冷蔵庫の残りを少し入れ、春雨を入れたものです。

休みでめんどくさいので、お手伝いさんの買い置きの肉も魚もないし、本日は、炭水化物ばかりですが、おかずはつくらないでにんにく、ネギ三昧です。

ネギ、にんにく三昧ですが、これが、私の健康の秘訣？？？

大好きで定期的に明日休みという前夜にいただきますが、知らず知らずにやっていた私ですが、以下ネットの効能を調べたら納得。にんにくはお休み前夜だけど、長ネギは、この一日１本〜２本を一人で食すを週２はやっていますので。。
セレブパーティーや会食美食の時以外は、おうちで、必ず長ネギを上記メニュー以外に、味噌汁に入れたり薬味に使ったり、お漬け物代わりにつまんだりと。。。（注：本日のようにラー油とごま油で会えるネギではなくて、そのままのネギです。ネギの風味を楽しみます）



私の健康の秘訣は、長ネギに違いない。

にんにくは明日人に会うときは料理にも入れないので、
私の場合は定期的な韓国でと、たまの休みの前日くらいだから。
長ネギに違いない。特にあの白い部分が大好き。ツンツン鼻に来る、切りたてのからい感じですよ。


　
〜〜〜以下ネットより引用〜〜

ネギの辛み成分でもある硫化アリル（アリシン）には解熱効果や体を温め、発汗させるといった作用、喉の痛みを抑えるといった働きがあり、そのどれもが風邪の一般的な症状に有効です。更に、ネギの香りには鎮静作用もありますので、安眠を促すという効果があります。これだけの効果が揃えば、ネギは風邪に効くといわれるのも当然かもしれませんね。 また、硫化アリルはネギの臭いの元でもあり、ビタミンＢ１の吸収を助ける効果や血行を良くし、疲労の原因ともなる乳酸を分解するといった働きがあるそうです。


〜〜風邪を予防し、疲労をとるだなんて、やはり長ねぎ万歳！

ちゃんと
おとといののセレブパーティーのブログも読んでね。