ＫＡＯＲＵＫＯアール・ドゥ・ヴィーヴル花ｓｔｏｒｙ　　ｖｏｌ４

わざわざ行くレストラン　　　シェ松尾松涛にて　２００３

ミシュランの三ツ星レストランはパリから８時間もかかるこだわりの一軒家も多く、わざわざ行くレストランも多いらしい。　　　１度聞いただけではたどり着けない、渋谷とは思えぬ閑静な住宅街松涛にある、わざわざ行くレストラン、シェ松尾。オーナのこだわりで見つけたというツタの絡まる旧家屋。歴史を刻んだこのレストランは数々のお忍びの来客をもてなしてきた。
このレストランにあった花を、という雑誌の依頼から訪れた私が迷うことなく選んだ花たち。ブラックティー、ロワイヤル、ショコラ、チナス、、、秋の優しい光に美しく溶けたボルドー色の花たち。溢れるようにこぼれるようにアレンジしてみた。
ＫＡＯＲＵＫＯ